갑각류 · MSC

MSC 인증 대게

달콤하고 즙이 많으며 지속가능한 당사의 뉴펀들랜드 래브라도산 대게는 가장 인기 있는 제품 중 하나로, 조리된 섹션, 클러스터, 집게, 살로 공급하며 요청하신 사이즈로 분류합니다.

개요

뉴펀들랜드 래브라도의 차가운 해역에서 잡히는 대게(Chionoecetes opilio)는 달콤하고 섬세한 살로 유명합니다. 이 어업은 MSC 인증을 받았으며, 당사는 어장에 인접한 3개의 게 가공 공장을 운영하여 최상의 상태로 삶고 냉동합니다.

조리된 섹션과 클러스터, 집게, 콤보 살, 전다리 살을 공급합니다. 섹션은 중량별——4 oz+, 5~8 oz, 8~10 oz, 10 oz+——및 사이즈 등급(S, M, L, XL)으로 분류되며, 320g과 5 lb 등의 소매·푸드서비스 팩이 있습니다.

어획과 가공이 일원화되어 있어, 소매·푸드서비스 프로그램 업무를 포함해 시즌 내내 확정 물량과 안정적인 등급을 약속할 수 있습니다.

Chionoecetesopilio

MSC인증

4 oz – 10 oz+섹션 등급

조리·분류된 대게 섹션——소매·푸드서비스의 주력.

전채 및 플래터용 조리 대게 집게.

심가공 및 메뉴용 콤보 살과 전다리 살.

320g 등의 소매용, 5 lb 푸드서비스 팩.

대게는 MSC 인증인가요?

네. 당사의 뉴펀들랜드 래브라도산 대게는 MSC 인증 어업에서 나오며, 어장에 인접한 HACCP·QMP 인증 공장에서 가공합니다.

어떤 형태와 등급이 있나요?

조리된 섹션·클러스터, 집게, 콤보 살, 전다리 살. 섹션은 4 oz+, 5~8 oz, 8~10 oz, 10 oz+ 및 S/M/L/XL 등급으로 분류됩니다.

어떤 포장 규격이 있나요?

320g 등의 소매 팩과 5 lb 푸드서비스 팩이 있으며, 카톤·라벨 사양에 맞춘 맞춤 포장이 가능합니다.

형태, 등급, 물량, 도착지를 보내주세요——시즌에 맞춘 확정 오퍼로 답변드립니다.