북대서양 물레고둥

단단하고 달콤한 물레고둥(Buccinum undatum)——아시아 시장에서 수요가 늘고 있는 고둥——을 뉴펀들랜드 남부 해안에서 IQF 살과 IQF 껍데기째, 조리와 생물로 가공합니다.

개요

물레고둥(Buccinum undatum)은 단단하고 달콤한 살을 지닌 냉수성 고둥으로 아시아 시장에서 인기가 높아지고 있습니다. Ocean Choice는 뉴펀들랜드 남부 해안의 전용 공장에서 가공하며, 생산 시즌은 5~8월입니다.

바이어가 찾는 두 가지 형태를 공급합니다: 9kg 포장의 IQF 물레고둥 살과, 50g 미만·50g 초과로 분류한 10kg 포장의 IQF 껍데기째 물레고둥. 조리와 생물 모두 제공합니다.

남부 해안 공장은 HACCP·QMP 승인을 받았으며, 제품은 자연 어획——추적 가능한 캐나다산입니다.

Buccinumundatum

5~8월시즌

9~10kg포장

세척한 물레고둥 살, IQF, 9kg 포장.

<50g·>50g로 분류한 껍데기째 물레고둥, 10kg 포장.

푸드서비스에 바로 쓰는 조리 물레고둥.

가공업체·전문 주방용 생 물레고둥.

어떤 물레고둥 형태가 있나요?

9kg 포장의 IQF 살과 50g 미만·초과로 분류한 10kg 포장의 IQF 껍데기째 물레고둥으로, 조리·생물이 있습니다.

물레고둥은 어디서 가공하나요?

뉴펀들랜드 남부 해안의 전용 HACCP·QMP 인증 공장에서 5~8월 생산 시즌에 가공합니다.

물레고둥은 연중 공급되나요?

생산은 계절성(5~8월)입니다. 비시즌 주문을 위해 냉동 재고를 보유합니다——현재 공급 상황은 문의해 주세요.

살 또는 껍데기째, 규격, 물량, 도착지를 알려주세요——현재 공급 상황과 확정 오퍼로 답변드립니다.