
概述
来自纽芬兰与拉布拉多寒冷海域的雪蟹(Chionoecetes opilio)以味甜细嫩著称。该渔业通过 MSC 认证,我们经营三家紧邻渔场的蟹类加工厂,因此雪蟹在最佳状态下蒸煮和冷冻。
我们供应熟制蟹段、蟹钳、混合蟹肉和全腿肉。蟹段按重量分级——4 oz+、5–8 oz、8–10 oz 和 10 oz+——并按尺寸类别(S、M、L、XL)分级,零售与餐饮装规格如 320 克和 5 磅。
捕捞与加工一体化,使我们能够在整个季节承诺固定数量和稳定规格,包括零售与餐饮的计划业务。
Chionoecetesopilio
MSC认证
4 oz – 10 oz+蟹段规格
用途与规格
蟹段与蟹簇
熟制、分级的雪蟹段——餐饮与零售的主力产品。
蟹钳
熟制雪蟹钳,适合开胃菜与拼盘。
混合与腿肉
取出的混合蟹肉与全腿肉,供深加工与菜单使用。
零售装
如 320 克的零售即用装,以及 5 磅餐饮装。
常见问题
你们的雪蟹通过 MSC 认证吗?
是的。我们的纽芬兰与拉布拉多雪蟹来自 MSC 认证渔业,并在紧邻渔场的 HACCP/QMP 认证工厂加工。
提供哪些形态和规格?
熟制蟹段、蟹簇、蟹钳、混合蟹肉和全腿肉。蟹段按 4 oz+、5–8 oz、8–10 oz 和 10 oz+ 及 S/M/L/XL 类别分级。
有哪些包装规格?
如 320 克零售装和 5 磅餐饮装,并可按您的纸箱和标签要求定制包装。
索取 MSC 雪蟹报价
发送形态、规格、数量和目的地——我们将回复符合季节的确定报价。