北大西洋産ツブ貝

身が締まって甘いツブ貝（Buccinum undatum）——アジア市場で需要が高まる巻貝——を、ニューファンドランド南岸で IQF むき身と IQF 殻付き、加熱と生に加工します。

概要

ツブ貝（Buccinum undatum）は身が締まって甘い冷水性の巻貝で、アジア市場で人気が高まっています。Ocean Choice はニューファンドランド南岸の専用工場で加工し、生産シーズンは 5〜8 月です。

バイヤーが求める両方の形態を供給します：9 kg 包装の IQF むき身と、50 g 未満・50 g 超で分けた 10 kg 包装の IQF 殻付きツブ貝。加熱・生の両方をご用意します。

南岸の工場は HACCP・QMP を取得しており、製品は天然漁獲——追跡可能なカナダ産です。

Buccinumundatum

5〜8 月シーズン

9〜10 kg包装

洗浄済みのツブ貝むき身、IQF、9 kg 包装。

<50 g と >50 g で分けた殻付きツブ貝、10 kg 包装。

業務用にすぐ使える加熱済みツブ貝。

加工業者・専門厨房向けの生ツブ貝。

どんなツブ貝の形態がありますか？

9 kg 包装の IQF むき身と、50 g 未満・超で分けた 10 kg 包装の IQF 殻付きツブ貝で、加熱・生があります。

ツブ貝はどこで加工しますか？

ニューファンドランド南岸の専用 HACCP・QMP 認証工場で、5〜8 月の生産シーズンに加工します。

ツブ貝は通年供給ですか？

生産は季節性（5〜8 月）です。シーズン外の注文に備え冷凍在庫を保有しています——現在の供給状況はお問い合わせください。

むき身か殻付きか、規格、数量、仕向地をお知らせください——現在の供給状況と確定オファーをお返しします。