甲殻類 · 船上冷凍 · MSC

船上冷凍の冷水エビ

甘くふっくらした北方エビ（Pandalus borealis）を、当社の船上冷凍船団が漁獲後数分で冷凍——添加物・保存料を使わない、純粋なエビです。

概要

北大西洋の冷水エビは、暖水種より小ぶりで甘く、やわらかいのが特徴です。当社の船上冷凍（洋上凍結）船団は漁獲後数分で冷凍し、他産地で一般的な添加物や保存料を使わずに風味と食感を固定します。

寿司・刺身向けに珍重される甘エビ（Ama Ebi）規格を含む殻付き生エビと、加熱エビを供給します。全サイズは 1 kg あたり概ね 70〜90、80〜100、90〜120、120〜150、120〜170、150〜180、180+、200+ 尾です。

包装は 12 × 1 kg カートン、5 kg カートン、17 kg 袋があり、ご要望に応じて特別包装も可能です。エビ漁業は MSC 認証を取得しています。

Pandalusborealis

70〜200+1 kg あたり尾数

0添加物

寿司・刺身向けの殻付き生エビ。

小売・業務用にすぐ使える加熱済み冷水エビ。

食品スーパー向けの 12 × 1 kg カートンと小売形態。

加工業者・流通業者向けの 5 kg カートンと 17 kg 袋。

船上冷凍とは？

当社の船上冷凍船団が漁獲後数分で船上でエビを冷凍し、源で品質を固定します——添加物・保存料は使いません。

寿司用（甘エビ）はありますか？

はい。寿司・刺身向けの甘エビ規格の殻付き生エビと加熱エビを供給します。

どんなサイズと包装がありますか？

1 kg あたり 70〜90 から 200+ 尾まで。12 × 1 kg または 5 kg カートン、17 kg 袋で、特別包装も可能です。

生または加熱、サイズ、数量、仕向地をお知らせください——確定の船上冷凍オファーをお返しします。