ニューファンドランド・ラブラドールは、地球で最も生産性の高い冷水漁場のいくつかの縁に位置します。天然水産物の バイヤーにとって、同州は稀な組み合わせを提供します：手つかずの海、象徴的な魚種、適切に管理された資源、そして 成熟した統合的な供給基盤です。
冷たく清浄な北大西洋の海
北西大西洋の冷たい海は、シェフや小売業者が珍重する締まった食感と甘くクリーンな風味の水産物を生みます—— ズワイガニや冷水エビからホタテ、タラ、カラスガレイまで。冷たい海は成長を緩やかにし、密度が高く高品質な身を育てます。
適切に管理された MSC 認証資源
カナダの北西大西洋漁業には、世界最大級の MSC 認証資源が含まれます。キアミガレイは 2010 年から認証され、 ズワイガニ、メヌケ、冷水エビ、沖合ホタテ、カラスガレイも認証されています。慎重な管理がキアミガレイなどの資源回復を助けました。
世界クラスの魚種の幅
単一の原産地からこれほどの幅を提供できる地域はまれです：高級甲殻類・貝類（ズワイガニ、ロブスター、エビ、 ホタテ、ツブ貝）、底魚（カレイ、カラスガレイ、タラ、メヌケ）、季節性の浮魚（カラフトシシャモ、サバ）。 バイヤーは責任ある単一の供給パートナーで複数魚種を集約できます。
統合された供給基盤
ニューファンドランド・ラブラドールの水産業は、数千人の独立漁業者の沿岸船団と、沖合の加工冷凍船、近代的な 陸上工場を組み合わせています。Ocean Choice のような垂直統合企業が漁獲枠から市場までのチェーンを管理し、 バイヤーに追跡可能性と信頼できる供給を提供します。
よくある質問
ニューファンドランド水産物が高品質な理由は？
冷たく清浄な北西大西洋が、締まった食感と甘くクリーンな風味の、ゆっくり育った魚と甲殻類を生むからです。
ニューファンドランド漁業は持続可能ですか？
多くが MSC 認証——キアミガレイ、ズワイガニ、メヌケ、エビ、ホタテ、カラスガレイ——で、資源の回復と維持を目指して管理されています。
一つの供給業者から複数魚種を調達できますか？
はい——Ocean Choice のような統合供給業者は、単一の原産地から甲殻類・底魚・浮魚を単一窓口で提供します。
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ニューファンドランドの天然水産物を調達
必要な魚種と数量をお知らせください——当社のニューファンドランド・ラブラドール供給からオファーを組み立てます。